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Elaborado en nuestros pequeños obradores, son trozos de carne de cerdo adobados con ajo, pimiento verde, pimiento rojo y perejil. Son ideales para hacer a la plancha o agregándole alguna salsa como salsa de queso, de pimienta o incluso de champiñones. Estos trozos de cerdo pueden hacerse de muchas partes pero nosotros seleccionamos la cinta de cerdo y el jamón para este elaborado.